（中非贸易研究中心讯）2021年，全球
牛油果市场价值超过90亿美元，预计到2026年将超过199亿美元。截至2021年5月28日，肯尼亚的农场交货价格为每公斤Hass牛油果相当于3,200乌干达先令，三个Hass牛油果基本就有一公斤。
乌干达有各种牛油果品种，但其中最突出的品种是“Hass牛油果”。根据乌干达国家农业咨询服务机构（NAADS）通讯负责人Khadija Nakakande女士的说法，Hass牛油果品种在2000年代初由小规模农民引入乌干达，但商业生产始于2018年。
到了2020年，相当多的乌干达农民开始对这种品种感兴趣，一些人为此建立了平均50英亩的大规模果园。目前，乌干达Hass牛油果种植总面积为5,340公顷，预计年产量超过47,000吨。
Khadija补充称，在乌干达，化学药品的使用很少，因为Hass牛油果通常不会受到许多病虫害的侵袭。自从乌干达政府开始支持Hass牛油果农民以来，超过100,000名农民建立了果园。在接下来的五年里，乌干达预计将至少生产344,832吨Hass牛油果。
实际上，几乎整个东非都拥有适合于牛油果种植的良好气候，该地区的牛油果自然、有机生长。其中，肯尼亚是该地区目前牛油果生产和出口的主力军，但其现有产量有限，作为东非主要出口国，肯尼亚仅占有2%的全球市场。未来乌干达和坦桑尼亚的产量将成为东非地区牛油果出口的有效补充。
Hass牛油果占全球牛油果市场的80%。因其保质期更长，能够通过海洋运输，这意味着它的巨大出口空间。而作为东非地区Hass牛油果行业的新成员，乌干达大部分果园还很年轻，后续发展潜力绝大。（编选：中非贸易研究中心）
责任编辑/木子
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