（中非贸易研究中心讯）在20世纪90年代，津巴布韦的肉牛数量一度突破140万只，每年出口到利润丰厚的欧洲市场，特别是英国、德国和荷兰，出口额为5000万美元。津巴布韦生产牛肉的省份中，其牛肉销售额占收入的80%左右。
2000年口蹄疫肆虐欧洲一度使津巴布韦的牛肉产业遭受重创，目前正在恢复。津巴布韦总统 Emmerson Mnangagwa希望吸引投资者来重振国家这项最具潜力的产业。
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卢旺达、瑞士和阿拉伯联合酋长国的私人投资者共同注资了4800万美元以加速牛肉产业的发展。2018年牛肉产业也受益于津巴布韦国有牛肉加工公司CSC与英国公司Boustead Beef（国际牛肉加工公司）签订的的1.3亿美元投资合作协议。另外，该国的国家社会保障局也承诺向CSC投资1800万美元。
津巴布韦农业协会于2018年宣布遗传改良与现代育种技术已成功应用于新品种，以增加该国的畜群数量。
尽管牛肉行业有所增长，专家们表示，津巴布韦的大部分牛群都在农村养殖，近亲繁殖可能会影响肉类质量。
另外，气候变化对奶牛养殖的影响日益凸显，针对气候变化带来的干燥天气，专家建议从9月到11月可以试用玉米秸秆作为牛的补充饲料。（编选：中非贸易研究中心）
责任编辑/Laura
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