（中非贸易研究中心讯）
西红柿作为尼日利亚的大众食品，在许多尼日利亚美食中是关键食材，广受大众欢迎，许多外国人去尼日利亚都渴望尝一下这种食品，西红柿甚至造成了尼日利亚和加纳人之间的战争。
尼日利亚是番茄生产和消费大国，但由于存储、运输、销售及加工能力有限，生产的番茄浪费严重，每年仍需进口大量番茄和
番茄酱。
尼日利亚气候和耕地条件非常适合番茄生产。尼为世界第13大、非洲第2大番茄生产国，年产量180万吨，占全世界产量的1.2%，非洲的10.79%。而尼国内年需求量高达230万吨，仍有较大缺口。尼番茄主要产地在吉加瓦（Jigawa）、卡齐纳（Katsina）、扎姆法拉(Zamfara)、索科托(Sokoto)、卡杜纳(Kaduna)、包奇(Bauchi)、贡贝（Gombe）、卡诺(Kano)等。由于缺乏
灌溉系统，一年只能在雨季生产一季，同时又因储藏、运输、销售等各环节存在问题，尼生产的番茄有一半白白烂掉，每年需再从国外进口大量番茄。
番茄酱为尼当地食品及西餐的必备调味品，深受尼民众喜爱，尼对番茄酱的年需求量达90万吨，其中80%左右以脱水番茄和成品番茄酱的方式从中国进口。尼当地企业将脱水番茄进行简单加工后包装成成品番茄酱在当地市场销售，也有部分企业以销售中国企业贴牌生产的成品番茄酱为主。中国是世界上第三大番茄酱产区，中国生产的番茄酱因品质优良、价格实惠，畅销亚洲、欧洲、非洲、美洲、大洋洲等地区，中国番茄酱出口市场广阔，出口国家有所变化，对各国出口量增减不一。出口市场涉及亚洲、非洲、欧洲、美洲、大洋洲等多个地区。出口量前十位的国家中，加纳、俄罗斯、尼日利亚位居前三，增幅最大的为尼日利亚，同比增长35.2%，由此可见，中国番茄酱出口尼日利亚市场前景广阔。加之当前中国番茄酱加工企业共有182家，其中新疆127家，甘肃12家，内蒙43家，日加工能力29.92万吨；2017年开机生产企业100家，其中新疆75家，甘肃3家，内蒙号22家，日加工能力19.26万吨，45%的加工企业全年未开工，番茄酱加工产能过剩，这刚好可以弥补尼日利亚番茄加工业产能的不足。
为了减少番茄浪费，尼政府曾在贡贝（Gombe）、贝努埃（Benue）、吉加瓦（Jigawa）、塔拉巴（Taraba）、博尔诺（Borno）、翁多（Ondo）等州建设了加工能力从7吨到1050吨不等的多个番茄酱加工厂。但由于没有进口限制、电力供应不足、市场销售脱节等问题，上述加工厂均已停产。
2016年5月，尼日利亚遭受虫害导致西红柿大幅度减产，这种情况下西红柿的价格在市场上暴涨，价格上升400%；同样数量的西红柿在几个月前卖50奈拉，而5月份已经卖到了200奈拉。
由于在尼日利亚西红柿的重要性，政府迅速干预，聘请专家来解决病虫害。最终在当地政府的干预下，一篮子西红柿的价格从25000奈拉下降到800奈拉，然而，许多人对此表示怀疑。在市场上虽然没有降到800奈拉一篮子，但是你可以花费10000奈拉或者12000奈拉买到一篮子西红柿。
尼日利亚此次因遭受虫害所造成的影响需要较长一段时间来恢复，加之其番茄加工产业链本身存在的缺陷，这定会吸引一大批中国企业将资本投入到尼日利亚的番茄酱市场。（编选：中非贸易研究中心）
责任编辑/胡雪
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