（中非贸易研究中心讯）目前尼日利亚每年在食品进口上花费约1.5万亿美元，因此给该国的外汇带来了巨大的压力。但是，
尼日利亚的食品和饮料工业在生产过程中，并没有充分利用本地原料，依然大量进口食品原料。
然而，尼日利亚本土资源充足，并可以在一定程度上替代进口原料。尼日利亚有数百家本土公司每天都加工着大量的农产品，生产出如奶制品、啤酒、软饮料、糖、
植物油等。这其中包括没有加工过的产品，如木薯、甘薯、谷物、水果；半成品，如干糖、巴氏奶、面粉等；成品，如白砂糖、淀粉、香精等。
据中非贸易研究中心了解到，尼日利亚每年用在食品进口上花费1.5万亿美元。研究者认为这并不是由于该国没有足够的原材料，而是因为其不能合理而充分地利用本土原料。很多当地厂商不知道哪种原材料可以用在他们的生产上。很多生产商并不知道他们需要的原料可以在本地找到替代品。比如，玉米和高粱可以代替进口的大麦麦芽，而奶粉可以很好地被豆奶和本地鲜奶代替。在尼日利亚本土，其他原料也很丰富，可以替代进口产品。
尼日利亚很幸运地拥有丰富的自然资源，本地制造商需要加大力度研究可以替代进口产品的本地产品。还有很多本地的资源处于未开发状态，因为很多人不知道如何利用它们。因此也需要尼政府对相关研究加大支持力度。
据大量地事实证明，在尼日利亚的制造业中存在一个缺失的链条，所以提高科学、技术和创新力是非洲可持续发展的关键。（编选：中非贸易研究中心）
责任编辑/夏天
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